De keuken van dit deel van Frankrijk is gevarieerd maar eenvoudig van aard. Zo is het lamsvlees van de Poitou beroemd in Frankrijk, maar ook de heerlijke geitenkaas Chabichou doet elke liefhebber watertanden. Dit alles spoel je weg met een wijn uit de Haut-Poitou. Deze wijnstreek ligt ten noordwesten van Poitiers en heeft pas sinds 2011 een AOC. Wellicht vrij onbekend in Nederland, maar de wijnen zijn over het algemeen van uitstekende kwaliteit.